viernes, 10 de agosto de 2012

SALSA PARA HAMBURGUESAS (TIPO BIG MAC)




Ingredientes:

200 g de salsa mahonesa espesa
30 g de mostaza americana
30 g de pepinillos en vinagre agridulces
30 g de cebolla
30 g de nata para montar (puede ser nata agria)
5 g de vinagre de los pepinillos (en caso de que la nata no sea agria)
5 g de ajo en polvo
5 g de pimentón (algunas fuentes los sustituyen por kétchup)

Elaboración Tradicional:

Poner todos los ingredientes de la salsa en el vaso de la batidora y triturar hasta obtener una salsa fina y homogénea

Elaboración en Thermomix:

Poner todos los ingredientes en el vaso con el cestillo en el interior y programar 1 minuto en velocidad 7 sin temperatura.